2025年6月19日 星期四 河南郑州——今日，在蚂蚁商联总部举办的《助力调改 超市加工区调改研讨会（第二期）》现场，蚂蚁商联与绝味食品海纳百川事业部正式签署战略合作协议。蚂蚁商联总经理郑超与绝味食品海纳百川事业部总经理司胤衡代表双方签约，宣布将依托各自资源优势，共同推动商超加工区的定制化调改与效率升级，助力零售行业高质量发展。
商超调改迫在眉睫，供应链与场景化成破局关键
当前，中国零售业正面临消费需求分化与成本压力的双重挑战。消费者对“短保、健康、便捷”卤味的需求激增，而传统商超加工区因供应链响应慢、产品同质化、运营效率低等问题，难以满足市场变化。
在此背景下，蚂蚁商联发起《超市加工区调改研讨会》，旨在通过行业资源整合与模式创新，为成员企业提供可落地的解决方案。本次研讨会吸引了10余家优秀工厂代表和50余家成员企业代表参与，聚焦“供应链协同”“场景化运营”“产品差异化”三大核心议题。
强强联合，打造商超加工区调改“样板间”
绝味食品海纳百川事业部总经理司胤衡表示：“绝味深耕卤味供应链20年，已形成覆盖全国的柔性生产网络与冷链体系。此次合作，我们将向蚂蚁商联成员企业开放三大核心能力：
1.定制化产品矩阵：依托绝味工厂与研发团队，为商超加工区定制区域特色卤味、预制菜及联名爆款，降低试错成本；
2.供应链协同网络：通过绝味全国20多个专业化工厂与3000条冷链线路，实现“48小时卤味直达”，保障产品新鲜度与周转效率；
3.运营赋能体系：提供从动线设计、陈列优化到促销策略的全流程指导，助力商超加工区坪效提升20%以上。”
蚂蚁商联总经理郑超强调：“商超调改不是简单的‘硬件升级’，而是‘供应链+场景+数据’的系统性变革。此次与绝味的合作，将通过‘一店一策’的定制化服务，帮助成员企业打造差异化竞争力，实现从‘价格竞争’到‘价值创造’的转型。”
未来展望：共建零售业“卤味+场景”新生态
此次合作是蚂蚁商联“助力调改”战略的重要落地，也是绝味食品“卤味生态”布局的关键一步。双方表示，未来将联合更多行业伙伴，共同推动商超加工区从“成本中心”向“利润中心”转型，为消费者提供更优质、更便捷的卤味体验，助力中国零售业迈向高质量发展新阶段。
