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导读:效率源于细节,这是很多优秀零售企业在实践中、在竞争中总结出的经验。在卖场运营中,价签虽小,但其背后却蕴含着一场“效率革命”。在当前超市调改潮中,大量企业在做着“人、货、场”的重构,商品调整、卖场焕新、提升员工技能、涨工资等,但有一些关键的运营细节却容易被忽视。而这些运营...
导读:小象超市对行业最大的影响在于其对消费者行为的重塑:从计划性购物到即时性购物。撰文|一刀 编辑|胡一刀字数:3275;阅读时间:6分钟凌晨1点,住在北京丰台假日风景小区一位白领在用手机下单,30分钟后,小象超市的新鲜水果准时送达。而在同一社区街角的夫妻店,店主王大力却在为销